东京餐饮业紧锣密鼓应对新钞票发布
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东京餐饮业迎新钞挑战：售票机升级战火热，菜单涨价亦成趋势
东京，6月28日 - 新版日元纸币即将于7月3日发行，东京市内的餐饮店纷纷忙着更新售票机等设备以应对新钞挑战。 位于大田区的中华料理店于近日运送了新的售票机，耗资约230万日元，不得不将菜单统一涨价100日元。
“百元涨价有点大胆，我也考虑过只涨50元，但最终还是决定稍微大胆一点。” 售票机销售领域的龙头企业自去年年底以来就接到了大量咨询，支持部门科长前田昌宏表示：“安装日程确实是个问题，因为7月3日会发行新钞票，所以可能赶不上这个时限。” 他透露，制造商的零部件和安装工作预计至少需要3个月才能完成从下订单到交货的过程。该公司的副总经理川浪武盛先生也坦言，“现在因为大家都集中购买新设备，导致人手不足的情况非常困难。”
东京市内的拉面店也因售票机部件更换需等待3个月，暂时决定手动收取现金。 拉面店“麺屋藤しろ”的工藤泰昭先生表示：“售票机实际上必须改造才能使用新钞票，但需要改造的店铺可能来不及。” 随着新钞票即将发行，东京餐饮业面临着前所未有的挑战，如何在保证服务质量的同时应对设备升级和价格调整，将是未来一段时间的焦点。