## 周奕玮王敏奕携食神探秘关西美食天堂
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全新饮食节目《感动味蕾美食餐厅100强─关西篇》开播 周奕玮、王敏奕带你探索日本美食
由周奕玮和王敏奕主持的全新饮食旅游节目《感动味蕾美食餐厅100强─关西篇》今晚(1日)起逢周一至三晚10点半翡翠台播出,带领观众踏上寻觅日本味蕾天堂的旅程。
节目邀请了日本新一代食神威先生带路,他将携“日本通”周奕玮和“旅游节目新丁”王敏奕,深入关西地区大坂、京都、神户及奈良等地,搜寻最高热度餐厅,挖掘隐世美食。每集节目都围绕梦想、传承、夫妻档等不同主题展开,威先生将分享食物资讯,以及品尝美食贴士。
首集就带观众来到融合日本与韩国文化的烧肉店,店主兼料理人朴先生拥有韩日血统,他继承父母的烧肉店,希望能将韩国老家的烧肉文化融入日本。为了提供最佳的烧肉体验,朴先生坚持定期到街市肉工场挑选鹿儿岛黑毛和牛,并注重部位的选择。威先生也分享了大坂餐厅必须持有卫生署发放证书才能提供生肉的规定,因此能够品尝生肉的地方并不多。节目中,王敏奕品尝了朴先生亲手烧制的牛舌后赞不绝口,“你唔係食神,係大厨!”并表示:“我觉得呢啖饭係日本人嘅!”
接下来的节目将带观众走进具80年历史的炸串老店,体验“放题式”;穿越400年返回昭和时期,品尝旧式鳗鱼料理;以及参观有名寿司店,品尝以传统工艺手握的江户前寿司。
除了美食之外,节目中也会分享日本文化小知识,例如餐厅木筷子的纸条封着隐藏“缘分”。
《感动味蕾美食餐厅100强─关西篇》今晚起逢周一至三晚10点半翡翠台播映,带你开启一场味蕾之旅!