原材料成本高企 食品涨价之路艰难
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食品制造商涨价之路艰难 原材料成本高企却难如愿
据食品産業センター最新调查显示，尽管原材料价格持续上涨，但食品制造商在提高产品价格方面仍面临着诸多挑战。 在过去一年中，向零售商提出价格上调要求的制造商中，只有55.1%成功实现了价格上涨，比上一次调查下降了0.8个百分点。
调查发现，一些制造商反映零售商接受价格上涨的时间很长，手续复杂且繁琐，这对正在受到日元急剧贬值困扰的制造商来说，增加了难度。 尽管有86.1%的制造商在过去一年中要求价格上涨，其中有55.1%成功实现了全部或部分价格上涨，但原材料成本持续上涨带来的压力依然很大。
一些制造商表示，即使价格上涨通过，也需要很长时间才能真正反映到销售收入上。更有甚者，他们被要求提供竞争对手价格上涨的证明才能够获得零售商的认可。 日元贬值加剧了这一困境，使得食品制造商在成本控制和价格调整之间陷入两难境地。
该调查结果揭示了食品产业面临的严峻挑战。