札幌餐厅“mare” 带你品尝北海道稀有食材
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北海道札幌稀有食材餐厅“mare” 重点打造非日常体验
北海道札幌市中心的全新餐厅“mare”（八饗）隆重开业！这家专注于提供北海道“稀少食材”的餐厅，旨在为客人带来一场独特的味蕾之旅。
“mare” 距离札幌地铁站すすきの駅和大通駅仅需步行两分钟，位于南3条西3丁目-14-2 FA-S3楼1层。店内拥有全12席的开放式厨房，让顾客能近距离感受厨师们将新鲜食材巧妙地融入菜品中的艺术。
餐厅由经验丰富的米其林获得集团主厨小菅和树率领，他精心打造了融合日式、西式、中式和东南亚风味的菜单。每月都会根据当季北海道各地最新鲜的食材调整菜谱，提供独具匠心的“おまかせコース”。
餐厅将从食材选择、烹饪方式、空间设计到服务细节，都力求为顾客营造一场令人难忘的非日常体验。“mare” 非常注重感染症防控措施，对店内环境和设备进行全面消毒。同时，也呼吁顾客若有不适请勿入店，并配合餐厅各项防疫规定。
对于想要品尝北海道稀有食材、体验别样美食之旅的食客，“mare” 是不容错过的选择！