二手厨具热销 日本餐饮复苏
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中古厨房设备火热交易！从东京到大阪，创业者抢购新机
随着餐饮行业持续复苏，中古厨房设备市场呈现出欣欣向荣的景象。近年来，日本许多城市都出现了大量出售二手厨具的广告信息，从灶台、冰箱到压面机，应有尽有。
東京新宿区一位老板近日在社交平台发布招聘信息，称其拥有5个多眼灶和一个汤锅灶，全部2024年2月全新购买，价格优惠，有意者可联系。而在川口市，则有一位商家出售冰箱、压面机、炒菜灶等一系列厨房设备，同样吸引了众多创业者的目光。
除了二手设备市场火热外，自动化餐饮装备也成为新的热点。位于文京区的加拿大外资企业MEGCOOK团队正在积极招募合作伙伴，其研发、生产和销售的自动炒菜机器人帮助餐厅减少人工依赖，节省成本，快速出餐。
不仅如此，中古厨房设备回收也逐渐成为一个新兴产业。一家大阪市中央区的公司高价买取中古厨房设备，并提供低价出售、新旧买入替换服务，满足了众多店铺升级换代的需求。
值得一提的是，除了传统厨房设备外，一些新型仪器也出现在二手市场中。比如渋谷区一位商家出售新品蒸箱机，还有位于大阪市中央区的美容院老板出售经典OPT脱毛仪强度10倍的360磁光脱毛仪。
这些现象充分展现了日本餐饮行业的活力和发展潜力。随着科技进步和市场需求的变化，中古厨房设备市场将迎来更大的机遇。